Last minute: ideeën voor jouw paasontbijtje

Met Pasen is het leuk om jezelf en je familie eens te trakteren op een lekker ontbijt of een lekkere brunch. Maar wat moet je nou maken? Vandaag geef ik last minute nog een paar simpele ideeën/recepten die gemaakt kunnen worden van ingrediënten die veelal in huis aanwezig zouden kunnen zijn.

Sowieso is het leuk om wat verschillende dingen op tafel te zetten. Maak het jezelf hierin niet te moeilijk. Meerdere vrij makkelijk te maken dingen zijn net zo leuk als een heel moeilijk te volgen recept. Het is tenslotte nog ochtend wanneer je het ontbijt of de brunch klaar moet maken. Wat makkelijke dingetjes zijn met een nog half slapend hoofd even wat fijner te maken.

My Style Food: Hoe ik gezond probeer te blijven

Als het om gezondheid gaat, ben ik nou niet echt het beste voorbeeld. Na het thuis komen van school heb ik vaak de drang de kast met snoepjes en koekjes te openen en daar wat uit te halen. En nee, dan blijft het meestal niet bij één koekje. Toch betekent dit niet dat ik mijn best niet doe gezonder te leven. Er zijn sowieso een aantal dingen die ik dagelijks, of wekelijks eet of drink om genoeg vitamines, mineralen en wat ook meer binnen te krijgen.

Ik heb gemerkt dat je beter kleine aanpassingen kan doen in je eetpatroon dan meteen te stoppen met het eten of drinken van iets. Zo werkt het nou eenmaal niet bij mij en ik denk dat de meeste van jullie je daar wel in kunnen vinden. Ik geloof dat je best ongezonde dingen kunt eten. Als je maar een soort evenwicht houdt tussen gezond en ongezond.

My Style Food: Havermouttaart

Een verjaardag is niet compleet zonder een taart. Reden genoeg om afgelopen zondag de keuken in te gaan om een lekkere taart te bakken voor de blogjaardag. Ik heb het recept (gedeeltelijk) zelf zsamengesteld en ookal is hij iets anders dan verwacht geworden, ik ben er nog best trots op. Het gedeelte van de “cake” gebruikte ik al voor havermoutmuffins en had ik al aangepast naar mijn wens, dus opzich is het een eigen recept geworden.

Achteraf gezien zou het misschien wat handiger zijn geweest om de taart in een cakevorm te maken. Hij is namelijk vrij machtig en daarom lekkerder wanneer je steeds een plakje kan nemen. Overigens is hij zo ook erg lekker, hoor!